第300章 烤鸭(第2/2 页)
助。
那就多做点。
......
要想让鸭子的口感变得更好，首先得给它们充气和风干。
这对于那些修行的人来说，并不是什么难事。
入门的风字诀，就能轻松地完成这个任务。
人多，陆思哲心中暗自盘算着。
他打算一次性烤制二十只鸭子。
丁一和丁二把鸭子充满气。
每一只充好气的鸭子，都必须用滚烫的热水烫一下。
不一会儿功夫，后院里就挂满了一排排倒挂的鸭子。
陆思哲开始制作春饼皮。
所谓的春饼皮，其实也就是烤鸭饼皮。
这种东西还是自己亲手制作的味道最佳。
在前世，有些烤鸭店会使用机器制作春饼皮。
但那可远不及手工现做的好吃。
将调配好的脆皮水均匀地涂抹在鸭子的外皮上，
然后再进行风干处理。
如此循环往复，�
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